Bếp hồng ngoại và bếp từ đều là những thiết bị nhà bếp giúp các chị em chế biến nhanh chóng những bữa ăn cho gia đình. Tuy nhiên, nên chọn mua loại nào lại khiến nhiều gia đình khá phân vân vì cả hai đều sở hữu nhiều chức năng tương tự. Nếu có cùng thắc mắc trên, bạn hãy đọc qua bài viết bên dưới để có thêm thông tin nhé.
Nội dung
Giới thiệu chung về các loại bếp
Bếp hồng ngoại và bếp từ đều là các loại bếp điện hỗ trợ người dùng chế biến các món ăn. Tuy nhiên, mỗi thiết bị lại có các đặc điểm riêng biệt.
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt độ. Dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở bên trong bếp để tạo ra nhiệt độ và từ đó truyền đến bề mặt bếp. Nhiệt độ vừa được bếp tạo ra sẽ làm nóng đáy nồi giúp thức ăn được nấu chín.
Bếp từ
Khác với bếp hồng ngoại, bếp từ hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt độ thông qua từ trường. Dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng bên trong bếp và sản sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp. Do đó, để làm chín thức ăn bằng bếp từ thì người dùng cần sử dụng các loại nồi có đáy được làm bằng vật liệu nhiễm từ.
Bảng so sánh bếp hồng ngoại và
Vậy giữa bếp từ với bếp hồng ngoại thì nên chọn loại nào để sử dụng cho cả gia đình? Bạn hãy xem qua bảng so sánh giữa hai loại bếp điện này ngay bên dưới nhé.
| Tiêu chí so sánh | Bếp hồng ngoại | Bếp từ |
| Thời gian nấu | Vì lượng nhiệt thoát ra ngoài nhiều nên bếp hồng ngoại mất nhiều thời gian hơn bếp từ để nấu chín thức ăn. | Nhiệt không bị thoát ra ngoài khi nấu nên bếp từ có thể nấu chín thực phẩm nhanh chóng. |
| Dụng cụ chế biến | Sử dụng được với mọi loại chảo, nồi. | Chỉ sử dụng được với loại nồi có đáy nhiễm từ |
| Độ an toàn |
|
Vì chỉ phát ra lượng nhiệt phù hợp với kích thước chảo hoặc nồi nấu nên bếp từ an toàn với người dùng hơn so với bếp hồng ngoại. |
| Chi phí |
|
|
| Nhược điểm khác | Các vi mạch điện tử bên trong bếp hồng ngoại có nguy cơ hư hỏng cao vì lượng nhiệt phát ra lớn. | Từ trường trên bếp ảnh hưởng xấu đến quá trình hoạt động của những thiết bị điện tử y học như máy trợ tim, máy đo huyết áp,… |
Nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ?
Bếp hồng ngoại và bếp từ khiến các chị em nội trợ phân vân khá nhiều khi chọn mua. Mỗi loại bếp sẽ phù hợp với từng đối tượng khách hàng khác nhau:
- Bếp hồng ngoại phù hợp với những bạn không có quá nhiều tiền để mua các thiết bị nhà bếp và chấp nhận được những nhược điểm như thời gian nấu lâu, vòng ánh sáng gây chói mắt,…;
- Bếp từ sẽ phù hợp với những bạn có điều kiện tài chính tốt và muốn chế biến các bữa ăn nhanh chóng, không bị chói mắt bởi vòng ánh sáng như bếp hồng ngoại.
Dù mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm khác nhau nhưng bếp hồng ngoại và bếp từ đều giúp các chị em chuẩn bị những bữa ăn cho gia đình vô cùng tiện lợi. Bạn đọc hãy tham khảo qua bài viết trên để tìm ra loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng và điều kiện tài chính nhé.
